Enthält mehr Eiweiß und 40-50% weniger Fett als andere Fleischarten (z.B. Rind- oder Schweinefleisch)
Ist cholesterinarm
reich an Eisen, Kalzium und Zink
Schon mit 200g decken Sie mehr als 40 % des täglichen Eiweißbedarfs mit nur 234 Kcal
Ist angenehm im Geschmack und bringt für die Ernährung viele Vorteile und ist deshalb für den gesundheitsbewußten Verbraucher zu empfehlen
Alles aus einer Hand: Jedes Tier wird von uns persönlich begutachtet, von einer Weide in der Region OWL abgeholt und anschließend von der zuständigen Behörde untersucht und zertifiziert. In unserem eigenen Betreib verarbeiten wir das Fleisch zu den beliebten Köstlichkeiten.